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Gemüsebrühe ohne Hefeextrakt – garantiert!


„Oft wenig Gemüse in Gemüsebrühe“ – so der NDR und spricht in einem Testbericht gar von einer „Trickserei mit Geschmacksverstärkern“. So müsse Hefeextrakt auf Verpackungen nicht als Geschmacksverstärker gekennzeichnet werden. Er habe aber die gleichen Eigenschaften wie der geschmacksverstärkende Zusatzstoff Natriumglutamat.